幻のカニ「間人ガニ」のフルコースを堪能！泊まれるレストラン「オーベルジュヴィラSOSO」を紹介！ -

京都天橋立エリアにある1棟貸切型のプライベートヴィラ「オーベルジュヴィラSOSO」。

本館「天橋立離宮星音」の料理人が出張で至高のお料理を提供する「泊まれるレストラン」として、人気を博しています。

なかでも、幻のカニ「間人（たいざ）ガニ」をフルコースで楽しめる「間人ガニ付き宿泊プラン」が好評です。

今回は、オーベルジュヴィラSOSOの魅力と間人ガニプランを紹介します！

1 「オーベルジュヴィラSOSO」の特徴
2 「幻のカニ」と称される「間人ガニ」とは
3 完全プライベート空間で間人ガニを堪能するならオーベルジュヴィラSOSOへ！

「オーベルジュヴィラSOSO」の特徴

オーベルジュヴィラSOSOは、マリントピアリゾートの人気宿「天橋立離宮星音」の別館です。

部屋

2種の天然温泉とプライベートプールのほか、プライベートダイニングがあるのが特徴です。

ダイニングはカウンターになっているので、目の前で料理人の繊細かつ高度な技術を楽しめます。

カウンターはオーシャンビューを望める位置にあるため、至高の料理と絶景を同時に堪能できると好評です。

2種類の天然温泉

客室には、「金温泉」と「銀温泉」の2種の天然温泉があります。

金温泉

金温泉は、海水と同レベルの塩分濃度で国内でも希少な源泉です。

鉄分を多く含むため、酸化すると無色透明から赤茶色に変化していくのが大きな特徴です。

肌あたりはまろやかで、ほのかに鉄の香りが漂います。

半露天風呂のため、外が寒いほど温泉のあたたかさを堪能できるのも魅力の一つです。

・泉質
ナトリウム-塩化物強塩泉
・効能
神経痛、筋肉痛、関節痛、五十肩、運動麻痺、関節のこわばり、うちみ、くじき、慢性消化器病、痔疾、冷え性、病後回復、疲労回復

引用：天然温泉 – 【公式】オーベルジュヴィラ SOSO ～泊れるレストラン～｜天橋立離宮星音別館

銀温泉

「美肌の湯」である銀温泉は、メタケイ酸を多く含む炭酸泉です。

炭酸の気泡が肌を包み込み、新陳代謝と保湿効果を高めてくれます。

金温泉と銀温泉は隣接しているので、交互に入って好みを見つけてみてください。

・泉質
弱アルカリ性・単純温泉
・効能
変形関節症、腰痛、神経痛、五十肩、捻挫、冷え性、末梢循環障害、胃腸機能の低下、軽度高血圧、耐糖異常（糖尿病）、軽い高コレステロール血症、軽い喘息または肺気腫、痔の痛み、自律神経不安定症

引用：天然温泉 – 【公式】オーベルジュヴィラ SOSO ～泊れるレストラン～｜天橋立離宮星音別館

食事

オーベルジュヴィラSOSOでは、漁港で水揚げされた海鮮のほかに、和牛・地鶏・国産豚などの肉と完全無農薬の野菜を使用。

天橋立の旬の食材を知り尽くした料理人が「星音」から訪れ、最高の食事を提供します。

完全にプライベートな空間のため、周囲を気にせず食事を楽しんでください。　

「幻のカニ」と称される「間人ガニ」とは

間人ガニとは、京丹後の間人漁港で水揚げされるズワイガニです。

間人ガニの特徴

間人ガニは、丹後町経ケ峰沖合いの間人漁港のうち、特定の5隻のみが水揚げできます。

その5隻は小型船のため、海が荒れる時期には月に一、二度しか漁ができないこともあるそうです。

そして水揚げされたあとも、約50段階もの厳しい審査をクリアしたカニだけが、間人ガニとして認められます。

間人ガニは、甘さと繊細な旨みが特徴で、多くの料理人や著名人に愛されています。

オーベルジュヴィラSOSOで提供している間人ガニ付き宿泊プラン

間人ガニを贅沢にフルコースで味わえる「間人ガニ付き宿泊プラン」があります。

厳選した0.9kg級前後の間人ガニを1人1杯、フルコースで提供する贅沢プラン！

【星音の間人ガニフルコースの内容】
カニ刺し
カニ炭火焼き
カニ甲羅焼き
カニしゃぶ
カニ甲羅蒸し
カニ焙じ茶蒸し
カニ炊き込みご飯

その他美味
旬彩、先附、向付：地魚のお造り、香物、デザートなど

※コース内容は予告なく変更になる可能性がございます。

【料金：98,000円～（税込）（人/一室）】
※料金は日程によって変動します
※2024年1月現在の価格です

ほかのブランドガニも堪能したい方や、カニのサイズアップを希望の方には、別途対応しています。

ご希望により、ゆでガニやカニしゃぶなども用意できますので、ぜひご相談ください。